اخیرا پزشکان تحقیقاتی بر روی مسئله عوارض سوء تغذیه شناخته شده در افراد مبتلا به چاقی انجام داده‌اند ت از مرگ زودرس ناشی از حوادث قلبی عروقی جلوگیری کنند. بر اساس مطالعات انجام شده می‌توان گفت که سوء تغذیه در بین افراد مبتلا به سندرم حاد کرونر شایع است. سندرم حاد کرونر به کاهش ناگهانی جریان خون در قلب گفته شده که باعث آنژین یا حمله قلبی می‌شود. در ادامه با ما همراه باشید تا با عوارض سوء تغذیه بیشتر آشنا شوید.
تحقیقات در مورد عوارض سوء تغذیه
↑محققان در بیمارستان دانشگاه varlvaro Cunqueiro در ویگو اسپانیا نیز به نتایجی در این زمینه دست پیدا کرده‌اند، آنها دریافتند که عوارض سوء تغذیه در این افراد یک عامل خطرناک مستقل برای مرگ و میر ناشی از تمام عوارض قلبی عروقی مانند سکته یا حمله قلبی است. با کمال تعجب آنها به این نتیجه رسیدند که سوء تغذیه حتی در بین افرادی که دارای اضافه وزن یا چاقی هستند نیز رایج است. این نتایج در ژورنال کالج قلب و عروق آمریکا منتشر شده است.
در تحقیق دیگری در مورد عوارض سوء تغذیه، دو متخصص قلب و عروق به نتیاجی دست پیدا کرده‌اند. در این نتایج پزشکان، معمولاً سوء تغذیه را به افرادی نسبت داده‌اند که دچار کمبود وزن هستند. در حقیقت افرادی که اضافه وزن دارند نیز به دلیل مصرف کم و کیفیت پایین غذا دچار سو تغذیه می‌شوند.
سوء تغذیه در بیماران با افزایش شاخص توده بدنی یک وضعیت شناخته شده و تحت بررسی قرار نگرفته است، زیرا افزایش دور شکم اغلب به جای سوء تغذیه با پرخوری اشتباه گرفته می‌شود. باید این فکر که وزن با کیفیت غذا ارتباط دارد و افراد چاق در معرض سوء تغذیه نیستند عوض شود.
دکتر اندرو فریمن مدیر پیشگیری از قلب و عروق و تندرستی در اتحادیه یهودیان سلامت در دنور
کیفیت نه کمیت
↑سازمان بهداشت جهانی (WHO) تخمین زده است که ۴۶۲ میلیون بزرگسال در سراسر جهان دارای کمبود وزن هستند. این در حالی است که ۱.۹ میلیارد نفر دارای اضافه وزن یا چاقی هستند. با این حال آنها عقیده دارند که باید اصطلاح سوء تغذیه برای هر دو گروه اعمال شود.
محققان در اسپانیا تجزیه و تحلیل گذشته نگر را بر روی،۵۰۶۲ نفر بستری در بیمارستان دانشگاه ویگو با سندرم حاد کرونر انجام دادند. آنها شاخص توده بدنی (BMI) هر فرد را محاسبه و با استفاده از سه معیار استاندارد وضعیت تغذیه‌ای آنها را به دست آوردند:
- نمره کنترل وضعیت تغذیه
- شاخص خطر تغذیه ای
- شاخص تغذیه پیش آگهی
در این اقدامات از معیارهای مختلفی برای تخمین کیفیت تغذیه‌ای که فرد دریافت می‌کند استفاده می شود که عبارتند از:
- BMI و سطح آلبومین
- گلبول های سفید خون
- کلسترول خون
طبق این سه معیار بین ۸.۹ تا ۳۹.۵ درصد از کل شرکت کنندگان دچار عوارض سوء تغذیه متوسط یا شدید بودند. اگرچه کسانی که BMI آنها را دارای کمبود وزن برچسب زده بودند بیشتر در معرض سوء تغذیه متوسط یا شدید قرار داشتند اما ۸.۴٪ تا ۳۶.۷٪ افرادی که BMI آنها اضافه وزن یا چاقی داشتند در این گروه‌ها قرار گرفتند.
علاوه بر این تا ۵۷.۸٪ از افراد مبتلا به اضافه وزن یا چاقی دارای درجاتی از سوء تغذیه بودند. که باز هم به شاخص مورد استفاده بستگی دارد. در طول دوره پیگیری متوسط ۳.۶ ساله، ۲۰.۷٪ از شرکت کنندگان عوارض مهم قلبی عروقی داشتند و ۱۶.۴٪ آنها فوت کردند.
پس از بررسی سایر عوامل خطر عوارض سوء تغذیه، دکتر اندرو فریمن مدیر پیشگیری از قلب و عروق و تندرستی در اتحادیه سلامت در دنور عوارض سوء تغذیه با افزایش قابل توجهی در بروز یک واقعه قلبی عروقی عمده و مرگ به هر علتی همراه بود.
- مزوتراپی چیست؟ کاربرد، مزایا و معایب آن
- جلوگیری از پوسیدگی دندان بدون از بین بردن باکتری ها
- درمان بیماری پارکینسون با تحریک نخاع
ارزیابی و مشاوره
↑تحقیقات قبلی ارتباط عوارض سوء تغذیه را با بیماری‌های جدی، از جمله دیابت، فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط دانسته است. این افراد باید تحت ارزیابی‌های غذایی قرار بگیرند، همچنین به آنها مشاوره و منابع داده می‌شود تا اطمینان حاصل شود که از مواد مغذی مناسب برای تامین سوخت و ساز کافی بدن خود استفاده می‌کنند.
پزشکان باید به الگوی غذایی شناخته شده برای کاهش یا حتی معکوس کردن بیماری های قلبی عروقی و همچنین دستورالعمل‌های فعالیت بدنی و اقدامات مراقبت از خود مانند تسکین استرس، ذهن آگاهی و خواب با کیفیت خوب واقف باشند.
دکتر فریمن
نتیجه گیری
↑سوء تغذیه در میان بیماران مبتلا به سندرم حاد کرونر شایع است. این بیماری به شدت باعث افزایش مرگ و میر و حوادث قلبی عروقی می‌شود. به آزمایشات بالینی برای ارزیابی تاثیر تغذیه بر روی نتایج این بیمای نیاز است. لازم به ذکر است که این مطالعات محدودیت‌هایی داشت، نمرات شرکت کنندگان در سه شاخص مختلف تغذیه به طور گسترده‌ای متفاوت است که نشان می‌دهد این اقدامات دقیقاً کیفیت تغذیه را منعکس نمی‌کنند.
علاوه بر این شرکت کنندگان پرسشنامه غذایی را پر نکردند و یا غذای مصرفی روزانه خود را به یاد نمی‌آوردند، بنابراین این مطالعه نیاز به تحقیقات و بررسی بیشتر دارد. در این مقاله تحقیقاتی که در مورد عوارض سوء تغذیه افراد چاق شده است را مورد بررسی قرار دادیم. امیدواریم این مطلب برای شما مفید بوده باشد.